北京最好皮肤科医院 http://baidianfeng.39.net/a_zhiliao/150708/4652392.html文︱刘德科
看到昨天(1月14日)新华社的电文了吗?国家最高领导人给星巴克回了一封信。或许,很多年后,这将是人们津津乐道的「咖啡外交」:中美关系仍在低谷,美国新总统即将就任,毕竟善意是耳聋者可以听懂、目盲者亦能看见的语言……
这些我们不懂。但我们可以把这些年对星巴克在中国门店布局的研究结论稍微裁剪一番,然后轻叠数行,随请诸位惠鉴。
我们的一些研究
0.星巴克与沙县小吃是衡量城区价值的两个直观指数。
沙县小吃是一座城市赖以存在的最低门槛,反映的是一座城市的骨架拉伸进程;星巴克反映的则是商业、商务、住宅的发达程度与购买力水准,星巴克在中国的门店分布,不仅瞄准购物中心与写字楼,而且还医院,未来我们甚至可以乐见他们进驻市*办事大厅。
所以说,沙县小吃分布图可以反映出一座城市的有效疆域,星巴克分布图可以反映出一座城市的活力疆域。
1.星巴克在中国的门店布局颗粒度,已细到了县域甚至镇域。
现在,中国很多县城都已经有了星巴克。星巴克的开店原则是不主动关店,所以选址特别严格;而且,每一家门店,都要西雅图总部直接审批——对于中国人都不太熟悉的一个县,美国人也有一整套机制确认它的价值。
2.星巴克的县域布局门槛:强省弱县与弱省强县。
星巴克是怎么选择县域的?我们归纳了一下,星巴克的县域布局门槛差不多是强省弱县与弱省强县。强省强县当然好,比如江苏省的昆山市(县级市);但强省弱县也是可以的,比如浙江省的常山县;另外,弱省强县也行,比如云南省的安宁市(县级市)。
3.星巴克感受到了中国县域的积极变化。
高铁大爆发拉近了县域与头部城市的心理距离,移动互联加速了消费端的信息对称,流行事物不需要太高的教育成本,比如星巴克根本不需要花钱去教育县域的年轻人什么是星巴克。
日益发达的物流系统与电商平台,解决了优质原材料的输送管道问题,比如星巴克刚进义乌时,牛奶是要靠保温箱来手工运送的,现在靠发达的物流冷链——中国的物流冷链体系已深入县域。
4.星巴克正在奉行的是「一个完整的中国」:头部城市+县域城市。
一个完整的中国,不能只有北上广深,不能只有一二线城市,还包括数量庞大的县域。有战略眼光的企业家,不该遗漏县域;能否洞察县域的价值,是一种能力。星巴克这家美国企业对于中国县城的价值认知,超过了中国很多大牌房企——星巴克与地产商做的都是空间生意,星巴克是做空间运营,地产商是做空间开发。
实际上,进不进县域,已不仅是企业的战略问题,更是消费者迫切面临的消费升级问题。
5.对于一家伟大的企业来讲,不仅要拥有头部城市的能力,同时也要拥有县域城市的能力,这两个能力加起来才是完整的能力拼图。
县域与头部城市,是硬币的两面;硬币如果只有一面,那就是假币。能否成功进入县域市场,表面上看是基于各种机缘、人脉、资本等等因素,但归根到底它是观念的产物,是企业综合能力建设的产物。
6.星巴克已经领教了:最好的投资在中国。
财年(.10.1-.9.30),星巴克计划在全球净增家门店,其中中国净增约家——中国占到了六成,并且未来几年星巴克将在中国保持每年净增约家的态势。
财年末,星巴克在中国的门店数量是家;突破1万家,是迟早的事情;而且,迟早会超过在美国本土的门店数量。届时,中国将戏剧性地成为星巴克这家美国公司的第一大市场。
中央文件
我们可以借用星巴克再来感受一下《「十四五」规划和年远景目标建议》第31条说:「推进以县城为重要载体的城镇化建设。」
现在,要用「城市平权」思维,来取代「下沉市场」的认知定位,来取代「降维打击」的方法论,来取代「割韭菜」的错觉。
致信与回信
星巴克从一个剖面见证了并且还在见证中国的21世纪:从年1月在北京开出中国内地第一家门店到现在,星巴克用了二十多年还没开到家;但从家到1万家,恐怕花不了十年就能实现。
前阵子,星巴克董事会名誉主席霍华德·舒尔茨致信我们国家的最高领导人,祝贺中国即将全面建成小康社会,表达了对中国人民和中华文化的敬意。
所以,昨天新华社的电文说,我们国家的最高领导人回了一封信:「希望星巴克公司为推动中美经贸合作和两国关系发展作出积极努力。」
遥想年,星巴克被轰出了北京故宫;你可以感慨,中国比从前又成熟了一些。
都过去了。「不用去美国也喝得到Starbucks的咖啡」——二十年前中国歌手*舒骏在那首《改变》中表达的那种新鲜感,如今已不复存在。
都过去了。现在,我们只能从那首歌中裁剪出这么一句还能听的:「爱着我的未来。」
年刘德科上海演讲的一页PPT
这些年我们的持续追踪
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